Popis

Cabernet Moravia barrique

pozdní sběr, 2012

O VÍNU

První u nás vyšlechtěná odrůda kabernetového typu. Vznikla křížením odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Křížení bylo provedeno v roce 1975, první sklizeň hroznů na většině semenáčků pak proběhla v roce 1979.

Kvalita vína bývá dosti rozdílná podle hektarových výnosů, doby sklizně, polohy kde byly hrozny vypěstovány a technologie zpracování. Víno vyrobené z dobře vyzrálých hroznů bývá velmi barevné, má nižší kyseliny a jemné třísloviny.

U konzumentů nachází stále větší oblibu. Pokud vína mají možnost zrát na sudu, podstatně se zvyšuje jejich kvalita a prodlužuje uchovatelnost.