Popis

Sauvignon

Pozdní sběr, 2014

O VÍNU

Francouzská odrůda pocházející z oblasti Bordeaux, nebo z vinařských oblastí na Loiře.

Nové genetické poznatky ukazují, že vznikla křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. V době vzniku byla považována za selekci divoké révy, v současnosti nicméně patří k nekvalitnějším vínům severních vinařských oblastí a ve světě se těší velké oblibě.

Typická odrůdová vína jsou světle zelenožlutá, intenzivně aromatická, kořenitá, s výraznější kyselinkou a s vyšším obsahem alkoholu.

Ve vůni a chuti můžeme hledat ovoce s nádechem kopřiv.

Tato vína jsou vhodná k dlouhodobé archivaci.