Popis

Chardonnay

Výběr z hroznů, 2014

O VÍNU

Tato odrůda, nesoucí jméno burgundské obce Chardonnay na východě Francie, je spontánním křížencem odrůd Pinot a Gouais Blanc.

V našich zemích se Chardonnay od nepaměti pěstovalo ve smíšených výsadbách s odrůdou Rulandské bílé, v současnosti však obě tyto odrůdy nalezneme ve vinicích spíše samostatně, nejhojněji v podoblastech Mikulov a Slovácko.

Barva těchto vín s intenzivní, plnou a harmonickou vůní, bývá světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá. Chuť je obvykle plná, dlouho doznívající, jemně kořenitá, s elegantní kyselinou, minerální až křemenná.